Idag gjorde jag en god paj.

Pajdeg:

3 dl vetemjöl

ca 100 g margarin

2 msk vatten

Mixa ihop ingredienserna till en deg som får vila i kylskåpet ca 15 min.

Tryck sedan ut den i formen och nagga den. Lägg aluminiumfolie runt kanterna( så de inte sjunker ner) och förgrädda skalet i 225 grader i ca 10-15min.

Fyllning:

2 kycklingfiléer

1 pkt bacon

1 bukett broccoli

Skär kycklingen i bitar ock stek dem i lite salt och curry.

Skär baconet i bitar och bryn dem.

Lägg  kycklingen och baconet i pajskalet. Lägg på broccolin.

Äggstanning:

1 dl mjölk per ägg.

Jag hade i 5 ägg och 5 dl mjölk men det peror helt på hur stor form man har hur mycket äggstanning som behövs.

Vispa ägg och mjölk.

Tillsätt ½ tsk salt, ett par drag med pepparkvarnen och ca 1 tsk curry.

Häll över äggstanningen i pajformen och grädda i en dryg halvtimme eller tills pajen fått fin färg och den har "stannat" dvs. inte är rinnig längre.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Adam skulle på ninjakalas i fredags. Klart att han skulle ha ett ninjakort till killen som fyllde år. ...

En av Adams (mellanpojken) klasskompisar fyllde år.

Svågern fyllde år

Svärfar fyllde år

Ikväll gick jag ifrån jobbet ett par timmar för en av trivselklubben anordnad pysselkväll på den lokala blomstergården. Där får man tips och hjälp och det finns hur mycket material som helst. Såhär blev resultatet...