Jättemumsig glass som jag blev bjuden på för längesen på en fest hos mina svärföräldrar. Fick samma recept av en facebookvän idag fast lite annat sätt att göra den och hon kallade den tårta. Tror ändå att slutresultatet blir ungefär detsamma men kommer testa hennes sätt senare.

Ingredienser:

8-10 digestivekex

3 ägg

1½ dl socker

60 g philadelphiaost

3 dl vispgrädde

Gör så här:

Smula ner 6-8 digestivekex i botten på en ugnsform el dylikt. Vispa ägg och socker poröst. Vispa ner philadephiaosten. Vispa grädden ganska hårt och vänd därefter ner den i smeten. Häll smeten i formen och smula ner ett par kex ovanpå smeten. Ställ formen i frysen ca 5-6 timmar.  Njuuuuuut :)