Denna bjöd svärmor på när hon fyllde år.

Den är underbart smaskens med en tjock vaniljsås.

Denna går ju givetvis att variera med de bär el frukter man vill ha. Dock behövs det ju inget extra socker ovanpå om du har sötare bär eller frukter.

300 g margarin (rumsvarmt)

4 dl socker

6 ägg

8 dl vetemjöl

4 tsk bakpulver

1½ dl mjölk

ca 600 g rabarber

Vispa margarin och socker luftigt.

Vispa i äggen ett i taget.

Blanda mjöl och bakpulver.

Blanda i detta växelvis med mjölken.

Bred ut smeten i en smord och bröad (eller bakplåtspappersklädd) långpanna.

Strö över rabarberbitarna och ½-1 dl strösocker (extra).

Grädda i 200 grader i 35-40 min.

Skär i lagom bitar efter att den svalnat lite.

Servera med en god vanilsås eller glass.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Adam skulle på ninjakalas i fredags. Klart att han skulle ha ett ninjakort till killen som fyllde år. ...

En av Adams (mellanpojken) klasskompisar fyllde år.

Svågern fyllde år

Svärfar fyllde år

Ikväll gick jag ifrån jobbet ett par timmar för en av trivselklubben anordnad pysselkväll på den lokala blomstergården. Där får man tips och hjälp och det finns hur mycket material som helst. Såhär blev resultatet...