Idag när vi var uppe hos svärföräldrarna så kom det en Igelkott på besök. 

Tog lite fina bilder på den sötisen och till sist var han ju tvungen att få lite kattmat som tack för besväret att jag fick leka papparazzi.

Imorgon ska vi försöka oss ut på enliten utflyckt.

Jag förberedda med tunnbrödrullar.

Vi brukar alltid ha grillad kyckling i dessa men idag så fanns det ingen sådan i affären så det fick bli rökt kalkon i skivor istället.

Bred tunnt med smör på tunnbrödet.

  Lägg sedan på ett halvtunnt lager med majonäs blandat med valfri mängd curry.

   Efter det lite sallad. Här blev det egenodlad plocksallad.

   Ett par skivor rökt kalkon blev det istället för bitar med grillad kyckling men det går nog ändå.

   Rulla sedan ihop tunnbrödet till en rulle och lägg aluminiumfolie runt.

   Detta blir smaskens imorgon istället för bara en massa kakor som det annars lätt blir.

Min svärmor fyller år idag så istället för den vanliga blomman så blev det en lite annorlunda present.

En glasburk med ingredienser (förutom smör och grädde som skulle vara i) till småkakor som jag hittade ett recept på.

Vi får väl se vad hon gör med det.

Gjorde en omgång med pizzabullar ikväll.

Jag hittade ett recept med bakpulver istället för jäst och det passade mig utmärkt när jag var lite sent ute.

Det stod i receptet att det skulle bli 20 st och jag undrar hur stora de hade blivit. Jag fick ut 32 st.

10 dl vetemjöl

3 msk bakpulver

1 tsk salt

125 g rumsvarmt smör

4 dl mjölk

Blanda de torra ingredienserna och finfördela smöret i mjölblandningen med fingertopparna. Blanda i mjölken och arbeta ihop till en deg.

Kavla ut och lägg på valfri fyllning. Jag använde chilisås, skinka, ost och pizzakrydda.

Grädda i 200 grader i 20 min.