Inlägg publicerade under kategorin Bullar
Dessa blev också ruskigt goda.
Vill ni hellre ha mörk choklad så går detta bra med.
1/3 dels del av degen på grundreceptet ger ca 20 bullar.
Kavla ut en rektangel och bred på ett tunnt lager med påläggsmargarin.
Hacka 100 g med vit choklad i bitar, ca 0.5 cm.
Strö chokladen över rektangeln och rulla den som med vanliga kanelbullar.
Skär i bitar och lägg i formar.
Jäs under duk i ca 40 min.
Grädda i 225 grader i 6-8 min. Dessvärre glömde jag mina i ugnen när jag bråkade med bröd degen så de blev lite väl bruna (men gooooda ändå)
När de ha svalnat, smält 50 g vit choklad och ringla över bullarna.
Låt chokladen stelna, ät och njut.
Dessa blev ljuvligt goda, ett stort +för att de var väldigt lättbakade.
20 st
1/3 dels del av grundreceptet på bullar.
Kavla ut degen tunnt och skär eller stansa ut fyrkanter ca 6x6 cm (eller vad ni tycker är lagom)
Blanda till vaniljkräm ca 2½ dl.
Lägg en klick kräm mitt på fyrkanten och vik upp hörnen mot varandra och tryck ihop dem.
Lägg dem i formar och jäs under duk ca 40 min.
Grädda i 225 grader i 6-8 min.
Pudra på lite florsocker när de ska serveras så blir de ännu finare och godare.
Hittade det här receptet på Matklubben.se och de blev riktigt mumsiga, särskilt med de två följande fyllningarna.
Det blir ca 60 bullar.
50 g jäst
200 g margarin el smör
1½ dl socker
14 dl mjöl
5 dl mjölk
2 krm salt
1 tsk kardemumma
Smält margarinet i en kastrull och häll i mjölken, värm till 37 grader.
Smula sönder jästen i en bunke och häll över mjölkblandningen.
Blanda i socker, salt och kardemumma.
Häll i mjölet, lite i taget.
Kör tills degen känns smidig och inte fastnar i bunken.
Kavla ut degen direkt och lägg på valfri fyllning.
Jäs på plåt under duk ca 40 min.
Grädda i 225 grader i 6-8 min.
Gjorde en omgång med pizzabullar ikväll.
Jag hittade ett recept med bakpulver istället för jäst och det passade mig utmärkt när jag var lite sent ute.
Det stod i receptet att det skulle bli 20 st och jag undrar hur stora de hade blivit. Jag fick ut 32 st.
10 dl vetemjöl
3 msk bakpulver
1 tsk salt
125 g rumsvarmt smör
4 dl mjölk
Blanda de torra ingredienserna och finfördela smöret i mjölblandningen med fingertopparna. Blanda i mjölken och arbeta ihop till en deg.
Kavla ut och lägg på valfri fyllning. Jag använde chilisås, skinka, ost och pizzakrydda.
Grädda i 200 grader i 20 min.
Hittade detta recept på matklubben.se och det har varit flitigt använt.
Jisses vad goda de är :)
Deg:
50 g jäst
150 g smör el margarin
5 dl mjölk
1 dl socker
½ tsk salt
2 tsk kardemumma (malen)
3 dl vetemjöl special
ca 10 dl vetemjöl
Smält smöret och blanda i mjölken så blandningen blir fingervarm.
Blanda ut jästen i degspadet och tillsätt salt, socker och kardemumma. Tillsätt mjöl tills degen släpper bunken.
Låt degen jäsa i bunken under duk i 40 min.
Fyllning:
ca 75 g rumsvarmt smör el margarin
150 g mandelmassa (riven)
(några droppar valfri karamellfärg)
Rör ingredienserna till en slät smet.
Knåda degen och dela den i två delar.
Kavla ut en del i taget till en stor rektangel.
Bred ut halva fyllningen över hela rektangeln.
Vik rektangeln dubbel så du får en lång smal rektangel.
Skär rektangeln i remsor ca 2½ cm breda och gör en skåra så du får en bit som der ut som ett par byxor.
Snurra "benen" och lägg de så den ser ut som en knut på en baklåtspappersklädd plåt.
Av denna mängd deg fick jag ca 25 st bullar.
Låt dem jäsa under duk i ca 40 min.
Garnering:
2½ dl kall mjölk
5 msk marsanpulver (snabbmarsan)
1 ägg
pärlsocker
Blanda mjölk och marsanpulver till en kräm.
Tryck gropar i bullarna och klicka i lite vaniljkräm i varje grop.
Vispa upp ägget och pensla hela bullen.
Strö pärlsocker över bullen (inte på vaniljkrämen)
Grädda i mitten av ugnen i 250 grader i ca 8min.
Ät och njut :)
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 |
2 |
3 |
|||||||
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 | |||
11 |
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
|||
18 |
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
|||
25 |
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
31 |
|||
|