Idag gjorde jag två olika sockerkakor varav den ena (denna) med hackad mörk choklad och blåbär.

3 ägg

2 dl socker

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl vatten

50 g margarin

Vispa ägg och socker ljust och pösigt.

Tillsätt vatten och smält margarin (jag använde flytande margarin så slipper man diska en gryta).

Blanda mjöl och bakpulver och häll det sedan i smeten och blanda ordentligt.

Hacka 100 g mörk choklad och blanda ner den i smeten.

Häll smeten i en smord och bröad form.

Lägg valfri mängd blåbär uppepå (jag tog en dryg halv dl).

Grädda i mitten av ugnen i 175° i ca 30 min.

Ja, igår var Adam igång igen

Att det kan vara så kul  

Undertiden jag och Fabian var på bio så var gubben och de andra barnen på media markt och köpte denna filmen.

Den hade allt, den var rolig, romantisk och galen.

Bra skådisar också.

4 av 5

Igår var vi på bio i Jönköping, jag och Fabian.

Mästerkatten i stövlar 3D såg vi.

Helt ok och rolig film var det och grabben var helt lyrisk.

Jag försökt få minsteman att sova lite i eftermiddags men han var inte riktigt med på noterna. 

När jag kom ner från övervåningen så gick jag in på toaletten och kollade om mellankillen varit på pottan, ibland så får man så konstiga svar att det är lika bra att kolla själv.

Han hade gjort en liten pink men även något annat.

Han brukar suga ut tandkrämen ur tuben om han får tag i den.

De små grabbarna har en egen tub på den lilla toaletten och tandkrämen i den är vit.

Den store killen hade fått en ny tandkräm som var grön och den var fin tyckte nog Adam för han hade målat lite med den.

Ja, vad ska man säga....han var jättestolt

Klicken i den vänstra hoen var ca 2 cm tjock och han hade även tryckt in det i överfyllnadshålen och i silen.

Nu luktar det fräscht av mint och det är snart dags för en ny tub igen.

Får nog köpa vit tandkräm till honom med :).

Baksugen idag och på nåt så enkelt som bröd.

Jag gjorde dubbel sats av detta receptet.

Det blev två bröd och 16 frallor.

I mjölväg tog jag 1 l rågsikt och 17 dl vetemjöl.

Jag hade även i 3 dl fiberhavregryn och en dryg dl med solrosfrön.

Denna gången penslade jag med uppvispat ägg och garnerade med solrosfrön och se så fina de blev :)

Ja, det är väl alla barn men idag har mina varit "värre" än vanligt.

Jag gjorde dem tunna som crépes idag och i den stora pannan.

Charlie åt två st, Adam fem och Fabbe tryckte i sig sex stycken och då hade han ätit fisk i skolan innan.

De två mindre hade ätit risgrynsgröt till frukost och banan till mellanmål. 

Kul att de äter iallafall, det är ju inte alltid så.

Charlie äter alltid bra men de andra är det ju lite si och så med.

Idag gjorde jag dessa supergoda muffins.

Slängde på lite crumble så blev de lite knaprigare.

12 st normalstora

Muffinssmet:

100 g margarin

2 ägg

1 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

1 1/2 dl mjölk

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

ca 4 dl blåbär

Smält margarinet och blanda i mjölken.

Vispa ägg och socker luftigt.

Tillsätt mjölkblandningen.

Blanda de torra ingredienserna i en skål och häll det i smeten.

Häll en sked smet i botten på varje muffinsform.

Lägg i blåbär efter eget tycke och därefter mer smet till det täcker 2/3 av formen.

Crumble:

2 dl havregryn

1 dl socker

1 dl vetemjöl

75 g kylskåpskallt margarin.

Tärna margarinet och nyp ihop det med övriga ingredienser.

Häll över lagom mängd på muffinsen (det gick inte åt allt hos mig).

Lägg ett par blåbär på toppen som garnering.

Grädda sedan i mitten av ugnen i 200 ° varmluft i ca 20-25 min.