Jag bara måste dela med mig av ett tips.

Nu blir det reklam på hög nivå.

Jag har provat många sorters muffinsformar men kommit fram till att dessa är de som funkar bäst.

Detta är när det gäller amerikanska muffins.

Även om man ställer dem på en plåt (och inte i en muffinspanna) så håller de formen och flyter inte ut.

Jag har köpt ett antal paket med olika formar med mönster och dylikt för att piffa till det lite men de är oftast alldeles för tunna och havererar allt som oftast så det slutar med att man har en muffins som är tre cm hög och 10 cm bred....lagom kul.

Nä, nu struntar jag i de "fina" formarna och kör med Gekås egna...

Vita och mindre snygga är de men de är veckade  på ett vis så att de håller sig och det är viktigare enligt mig.

Är det någon som har tips om snyggare formar som håller måttet och inte är svindyra så hör gärna av er.

36 st enligt paketen och ligger under 10 kr (kommer inte ihåg priset men det är där runtikring).

Hittade ett recept på Matklubben.se. Jag letade efter något som var i stil med Mc Donalds muffins och hittade dessa.

Jag kan säga att de är väääääldigt nära.

Det blir ca 12 st stora.

4 dl vetemjöl special

4 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

½ tsk salt

2 dl socker

1 dl kakao

100 g grovhackad mörk choklad

1 ägg

3 dl mjölk

1 dl neutral olja (exv. raps)

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa samman ägg, mjölk och olja.

Blanda alla torra ingredienser i en skål och häll sedan i dem i mjölkvispet.

Rör till en slät smet men inte för länge för då blir den seg.

Vänd ner chokladen.

Skeda upp i stora muffinsformar eller i en smord muffinspanna.

Jag brukar sätta formar i muffinspannan när jag gör stora muffins för då håller sig formarna fina (även om man har lite tunnare formar) och man behöver inte vara orolig för att de välter när man häller i smeten.

Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min.

Jag lade på ett par chokladknappar när jag tog dem ur formen.

Låt svalna, ät och njuuuut.

Nu har vi bara suttit hemma och ugglat ett par dagar så idag drog vi iväg till Jönköping.

Vi åkte strax innan kl 13 och gjorde en repa på Media Markt först. Två filmer rikare blev vi.

The Mechanic, med bla Jason Statham (en av våra favoritskådisar) och Season of the Witch, med Nicholas Cage.

Vi får se vad det blir för betyg på dem.

Efter Media Markt så åkte vi till Monkey Town och lät ungarna springa av sig lite.

Sedan blev det Mc Donalds och en liten tripp till Brio för att kolla lite vad killarna vill ha inför deras födelsedagar.

När vi kom hem kände jag för att baka chokladmuffins. Älskar Mc Donalds muffins men vi var väldigt mätta när vi åkte därifrån (plus att de är väldigt dyra). 

Glada barn som fått slicka skålen :)

   Hoppsan vilket skitigt kylskåp vi hade. Ja, med barn och hundar blir det fort så.