Ikväll var jag sugen på något med choklad så det blev en kladdkaka.

Jag kan inte minnas när jag gjorde kladdkaka sist så det var verkligen på tiden.

1½ dl mjöl

2½ dl socker

1 tsk vaniljsocker

4 msk kakao

2 ägg

100 g margarin

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt smält margarin.

Blanda mjöl, vaniljsocker och kakao och tillsätt detta i äggsmeten.

Smörj och bröa en springform (jag använder en med 24 cm diameter).

Häll smeten i formen och grädda i 175 grader i 20-25 min.

Jag lät min form stå inne i 25 min (i varmluft) och det blev lite för länge.....den var inte riktigt kladdig.